Bouche
fruit goed geconcentreerd en mooie frisheid door zijn fijne kruidige tonen
Accord met wijn charcuterie, rood vlees, wild, kaas met harde of zachte korst
Vinificatie Na handmatige oogst wordt de wijn in kleine vaten geplaatst die een snelle bezinking van de droesem en een micro-oxygenatie mogelijk maken. Deze twee aspecten leiden tot een verfijning van de tannines en bieden een typische wijn van de appellatie, met de kwaliteit van een Troisième Grand Cru Classé.
Œil:diepe granaatkleur
Nez:aroma's van een boeket bloemen en zwarte vruchten
Het advies van de oenoloog:serveren tussen 16 en 18°C
Alcoholpercentage:13,5%
Apogee:2024-2031
Verpakking:Doos van 6 flessen van 75cl
Domaine:Château Cantenac Brown
Appellation:Margaux
Millésime:2018
Cultuur:Traditioneel
Label:Appellation d'Origine Contrôlée
Werken met hoogwaardige gereedschappen is essentieel om de uitvoering van uw werkzaamheden te waarborgen. Bij Mattek bieden we professionele tools die voor iedereen toegankelijk zijn. Gespecialiseerd in de verkoop van doe-het-zelfmateriaal, heeft onze winkel een assortiment van schroevendraaiers, sets, draadloze elektrische producten, kleine schroefmachines, hamers en diverse gereedschappen.
Mond
Na een krachtige aanval biedt de wijn fijne en zijdezachte tannines met een mooie breedte. De afdronk is van grote elegantie.
Wijn-spijs combinatie: biefstuk, roerei met truffels
Vinificatie: handmatige oogst. Maceratie van 15 tot 30 dagen. Rijping in nieuwe vaten voor 100% gedurende 18 tot 22 maanden.
Oog: zeer intense bordeauxkleur met zwarte reflecties.
Neus: tonen van rijp fruit.
Advies van de wijnmaker: serveren op 16°C.
Alcoholpercentage: 12,5%.
Bewaarpotentieel: 39 jaar.
Verpakking: doos van 6 flessen van 75cl.
Domein: Château Angelus.
Appellatie: Saint-Émilion Grand Cru.
Jaargang: 2011.
Cultuur: Verantwoorde teelt.
Label: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée).
Vinificatie
Handmatige en mechanische oogst. Volledige ontsteeling. Maceratie van 15 tot 20 dagen met temperatuurcontrole (van 24° tot 28°). Pneumatische persing bij lage druk (minder dan 1 bar). Rijping van 12 tot 18 maanden in betonnen vaten. Botteling door onszelf in onze kelders. Rijping in flessen, 6 maanden voor commercialisatie.
Gouden Medaille van de Feminalises Wedstrijd
Wijn-spijs combinatie
Boerenvoorgerecht, Boerenpasta of risotto, Witte vleesgerechten
Verpakking prijs per eenheid, verkocht per doos van 6 flessen, u kunt combineren met andere cuvées van het domein, franco huis.
Advies van de oenoloog: te serveren tussen 16 en 18°C
Domein: Domaine Brunely
Appellatie: Vacqueyras
Oogstjaar: 2018
Teelt: Traditioneel
Label: Appellation d'Origine Contrôlée